CATERING MENUS

September 25 - October 01

monday
tuesday
wednesday
thursday
friday
saturday
sunday

FRIDAY

lUNCH
Entrée / Salad Bar
Salade de haricots rouges
et maïs texane

Carottes rapées

Choux bicolores
Plats protidite / Plat complet
Dés colin d'Alaska à l'orientale

Nuggets de poulet
Garniture / Accompagnement
Petits pois à l'étuvé

Semoule
Laitages / Fromages
Dessert
Compote pommes et
fraises allégée en sucres

Corbeille de fruits

Muffin aux pépites de
chocolat
Dinner
Entrée / Salad Bar
Salade de haricots rouges
et maïs texane
(Moutarde, Sulfites)

Carottes râpées
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Choux bicolores
(Sulfites)
Plats protidite / Plat complet
Feuilleté de poisson au
beurre blanc
(Œufs, Poissons, Gluten, Lait,
Sulfites)

Chili con carne
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)
Garniture / Accompagnement
Pâtes coude
(Gluten)

Salsifis braisés au jus de
viande
(Merci de vous rapprocher de
notre gérant pour toute
information relative à la
présence d’allergènes.)
Laitages / Fromages
Assortiment de yaourts
(Lait)

Coulommiers
(Lait)

Fromage fondu La vache
qui rit
(Lait)
Dessert
Compote pommes et
fraises allégée en sucres
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Corbeille de fruits
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Muffin nature et pépite
chocolat
(Œufs, Gluten, Lait, Soja)

Monday

Lunch
Entrée / Salad Bar
Crêpes aux champignons

Cubes de betteraves

Salade iceberg
Plats protidite / Plat complet
Cuisse de poulet à
l'estragon

Torsade sauce tomate au
soja façon bolognaise
Garniture / Accompagnement
Courgettes persillées

Torsades
Laitages / Fromages
Dessert
Corbeille de fruits

Glace rocket

Mousse au chocolat
Dinner
Entrée / Salad Bar
Crêpes aux champignons
Oeufs, Gluten, Lait

Cubes de betteraves
Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire

Salade iceberg
Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire
Plats protidite / Plat complet
Saucisse de Toulouse
Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire

Hachis de lentille verte et
purée de carotte
Lait

Moussaka
Gluten, Lait, Soja
Garniture / Accompagnement
Carottes persillées
Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire

Lentilles
Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire
Laitages / Fromages
Assortiment de yaourts
Lait

Fromage frais demi sel
Lait

Tomme grise
Lait

Dessert
Corbeille de fruits
Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire

Glace à l'eau mister freeze
Gluten

Mousse au chocolat
Lait

TUESDAY

Lunch
Entrée / Salad Bar
Piperade froide

Riz aux poivrons et maïs

Tomates
Plats protidite / Plat complet
Jambon sauce Madère

Parmentier de thon à la
provençale
Garniture / Accompagnement
Purée de pomme de terre

Purée de potiron

Salade verte
Laitages / Fromages
Dessert
Corbeille de fruits

Fromage blanc et corn
flakes

Smoothie à la pomme
poire et ananas
Dinner
Entrée / Salad Bar
Piperade froide
(Sulfites)

Riz aux poivrons et maïs
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Tomates
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)
Plats protidite / Plat complet
Saumonette sauce armoricaine
(Merci de vous rapprocher de
notre gérant pour toute
information relative à la
présence d’allergènes.)

Yassa de pilon de poulet
(Gluten, Moutarde, Sulfites)
Garniture / Accompagnement
Haricots verts
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Riz créole
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)
Laitages / Fromages
Assortiment de yaourts
(Lait)

Fromage frais Petit cotentin
(Lait)

Mimolette
(Lait)
Dessert
Corbeille de fruits
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Fromage blanc et corn
flakes
(Gluten, Lait)

Smoothie à la pomme
poire et ananas
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

WEDNESDAY

Lunch
Entrée / Salad Bar
Gaspacho aux tomates et
poivrons

Céleri rapé au fromage
blanc

Concombre rondelles
Plats protidite / Plat complet
Rôti de bœuf sauce
tomate

Mélange céréales, pois
chiche, saté, tomate et
œuf



Garniture / Accompagnement
Mélange 5 céréales

Ratatouille
Laitages / Fromages
Dessert
Corbeille de fruits

Dessert lacté gélifié saveur
vanille

Gaufre au sucre

Dinner
Entrée / Salad Bar
Gaspacho de tomate
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Céleri rapé au fromage
blanc
(Céleri, Lait)

Concombre rondelles
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)
Plats protidite / Plat complet
Rôti de dinde au ketchup
de pomme
(Gluten, Sulfites)

Samoussas de légumes et
sauce fromage blanc aux
fines herbes
(Gluten, Lait, Soja)
Garniture / Accompagnement
Brocolis béchamel
(Gluten, Lait)

Coquillettes
(Gluten)
Laitages / Fromages
Assortiment de yaourts
(Lait)

Fromage frais Saint bricet
(Lait)

Saint nectaire
(Lait)
Dessert
Corbeille de fruits
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Dessert lacté gélifié au
chocolat
(Lait)

Gaufre liégeoise
(Œufs, Gluten, Soja)

THURSDAY

Lunch
Entrée / Salad Bar
Saucisson à l'ail cornichon

Coquillettes au basilic

Salade d'agrumes
Plats protidite / Plat complet
Quenelles nature sauce
façon financière

Chili sin carne, cheddar et
riz
Garniture / Accompagnement
Haricots verts à l'ail

Riz créole

Salade verte
Laitages / Fromages
Dessert
Cake nature

Compote poire allégée en
sucres

Corbeille de fruits
Dinner
Entrée / Salad Bar
Saucisson à l'ail
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Coquillettes au basilic
(Gluten)

Salade d'agrumes
(Merci de vous rapprocher de
notre gérant pour toute
information relative à la
présence d’allergènes.)
Plats protidite / Plat complet
Boulette de bœuf sauce
brune
(Merci de vous rapprocher de
notre gérant pour toute
information relative à la
présence d’allergènes.)

Galette sarrasin complète
(jambon, champignon, emmental, œufs, lait)
Garniture / Accompagnement
Courgettes au basilic
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Frites
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)
Laitages / Fromages
Assortiment de yaourts
(Lait)

Emmental
(Lait)

Fromage frais Cantafrais
(Lait)
Dessert
Cake nature
(Œufs, Gluten, Lait)

Compote pommes allégée
en sucres
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Corbeille de fruits
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

FRIDAY

lUNCH
Entrée / Salad Bar
Salade de haricots rouges
et maïs texane

Carottes rapées

Choux bicolores
Plats protidite / Plat complet
Dés colin d'Alaska à l'orientale

Nuggets de poulet
Garniture / Accompagnement
Petits pois à l'étuvé

Semoule
Laitages / Fromages
Dessert
Compote pommes et
fraises allégée en sucres

Corbeille de fruits

Muffin aux pépites de
chocolat
Dinner
Entrée / Salad Bar
Salade de haricots rouges
et maïs texane
(Moutarde, Sulfites)

Carottes râpées
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Choux bicolores
(Sulfites)
Plats protidite / Plat complet
Feuilleté de poisson au
beurre blanc
(Œufs, Poissons, Gluten, Lait,
Sulfites)

Chili con carne
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)
Garniture / Accompagnement
Pâtes coude
(Gluten)

Salsifis braisés au jus de
viande
(Merci de vous rapprocher de
notre gérant pour toute
information relative à la
présence d’allergènes.)
Laitages / Fromages
Assortiment de yaourts
(Lait)

Coulommiers
(Lait)

Fromage fondu La vache
qui rit
(Lait)
Dessert
Compote pommes et
fraises allégée en sucres
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Corbeille de fruits
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Muffin nature et pépite
chocolat
(Œufs, Gluten, Lait, Soja)

Saturday

Lunch
Entrée / Salad Bar
Melon vert

Blé tomate en salade

Carottes râpées au citron
Plats protidite / Plat complet
Cordon bleu de volaille

Clafoutis d'épinard
Garniture / Accompagnement
Epinards en branche

Frites
Laitages / Fromages
Dessert
Corbeille de fruits

Mousse au citron

Tarte flan pâtissier
Dinner
Entrée / Salad Bar
Melon vert
(Merci de vous rapprocher de
notre gérant pour toute
information relative à la
présence d’allergènes.)

Blé tomate en salade
(Gluten)

Carottes râpées au citron
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Plats protidite / Plat complet
Rôti de bœuf sauce
tomate
(Merci de vous rapprocher de
notre gérant pour toute
information relative à la
présence d’allergènes.)

Fish and chips
(poisson blanc, Pomme de terre, frites, sauce verte, gluten, lait,
moutarde, sulfites)
Garniture / Accompagnement
Chou-fleurgratiné
(Lait)

Purée de pomme de terre
(Lait)
Laitages / Fromages
Assortiment de yaourts
(Lait)

Fromage fondu Samos
(Lait)

Mimolette
(Lait)
Dessert
Corbeille de fruits
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Mousse au citron
(Lait)

Tarte flan pâtissier
(Œufs, Gluten, Lait)

Sunday

Lunch
Entrée / Salad Bar
Assiette de charcuterie et
cornichon

Macédoine mayonnaise

Tomates au basilic
Plats protidite / Plat complet
Beignets de poisson blanc

Echine de porc sauce dijonnaise
Garniture / Accompagnement
Carottes en bâtonnets

Purée de pomme de terre
Laitages / Fromages
Dessert
Corbeille de fruits

Eclair parfum chocolat
Dinner
Entrée / Salad Bar
Assiette de charcuterie et
cornichon
(gluten, lait, moutarde, soja)

Macédoine mayonnaise
(Merci de vous rapprocher de
notre gérant pour toute
information relative à la
présence d’allergènes.)

Tomates
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)
Plats protidite / Plat complet
Aiguillette de poulet sauce
citron
(Merci de vous rapprocher de
notre gérant pour toute
information relative à la
présence d’allergènes.)
Garniture / Accompagnement
Boulgour
(Gluten)

Haricot beurre à l'ail
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)
Laitages / Fromages
Assortiment de yaourts
(Lait)

Brie
(Lait)

Fromage blanc et sucre
(Lait)
Dessert
Corbeille de fruits
(Pas d'allergènes à déclaration
obligatoire)

Eclair parfum chocolat
(Œufs, Gluten, Lait, Soja)

Semoule au lait pommes à
la cannelle
(Gluten, Lait)
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